Percibo respeto. Rojo rubí de capa media e intesidad, con ribetes anchos

Percibo respeto. Rojo rubí de capa media e intesidad, con ribetes anchos anaranjados y tejas, con ciertas particulas en suspensión ( muy pequeñas ). En nariz se muestra muy evolucionado, frutas pasadas ( naranja y pomelos ), aromas a cedro viejo y ebanisteria, canela y vainilla evolucionadas y como de compopta amarga. Todo envuelto en un aroma de reducción - oxidación que da la sensación de caramelo liquido tostado. En boca es equilibrado, sin aristas ni puntas, suave y con una pequeña retronasal y posgusto que recuerda a los tostados y torrefactos. Un señor mayor que se merece mi respeto por una gloria pasada hace 10 años. Ha ido de bodega a bodega directamente hace 10 años, buena consevación.

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