Joder, vaya putada.... Cosas que pasan, pero con el precio que gastan estos vinos la verdad es que fastidia el doble
Ya tocaba...
saguibial
30/04/15 13:04
Fecha cata:
30/04/15
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Efectivamente hacia tiempo que no nos encontrabamos con la temible oxidacion en los blancos de Borgoña(es verdad que tambien puede afectar a tintos y tambien en otras zonas)pues nos toco anoche con un Puligny Montrachet de Henri Boillot.
El vino se pudo beber pero mostraba trazas de "jerez"en boca y en nariz.El color era amarillento sin llegar al "marron"cuando esta totalmente oxidado.
Inevitable,espero que pase tiempo antes de tocarnos otra botella.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 La verdad es que lo tengo asumido.Me ocurrio lo mismo con un Ramonet Grand Ruchottes blanc de 1996,totalmente oxidado,jerez puro,tambien con 2 botellas de Corton Charlemagne 2002 de Bonneau du Martray.
Probablemente si has comprado la botella en una tienda seria y no hace mucho tiempo de la compra,te la cambiarian.
De todas maneras a partir del 2004-2005,cada vez hay menos botellas afectadas,afortunadamente.Saludos
Alejandro