Buen vino, aún con frescura, en buen momento aunque con margen en botella

Botella bordelesa con etiquetado moderno típico de este vino aunque sin apenas información sobre el mismo.

Cápsula plateada clara que sale a presión con la mano.

Corcho de buena calidad y longitud, ancho y flexible que sale perfecto con sacacorchos de dos tiempos.

El corcho está bañado en vino rojo granate claro hasta 3-4 mm por el interior. Huele bien.

Sacado de vinoteca a unos 16ºC y abierto como media hora antes de consumirlo.

Visual

Picota-rubí de capa media-alta, ribete cereza-transparente con ligeros destellos aún granates, limpio, brillante y de fina lágrima de muy lenta caída.

Buena visual para sus 6 años y medio, packaging normal y corcho muy bueno. (8,9)

Nariz

De inicio intensidad media-alta aunque algo deslabazado y menos definido en aromas.

Con la aireación la intensidad sigue siendo notable pero, además, los aromas están mucho más definidos y aflora mayor complejidad.

De entrada hay fruta roja y negra de mediana madurez, especias dulces, regaliz, vainilla, laurel, un punto licoroso, potentes balsámico-mentolados, pimienta negra, ligeros tostados pero, sobre todo, importantes notas herbáceas y hasta vegetales (que de inicio son muy importantes y que se van domando con la aireación).

Buena nariz que va de menos a más en intensidad, definición, complejidad y suavizado de esas puntas licorosas y vegetales que, de inicio, no me gustaron demasiado. (8,5)

Boca

Ataque frutal y fresco, de mediana potencia y contundencia, bastante seco, sabroso, de elevada acidez, densidad media, volumen mediano, cuerpo moderado y estructura media-alta.

El paso por boca es balsámico-mentolado, herbáceo, vegetal, con frutos rojos licorosos, taninos firmes y con nervio, bastante amables y ya levemente pulidos aunque admiten algunos meses (o un par de años) más de doma con el reposo en botella.

El final es de media longitud, con fruta roja y negra ligeramente amargosa, ligeras especias, regaliz, pimienta negra, herbáceos, toques vegetales, ligeros tostados muy leves y laurel en un retrogusto amable aunque algo corto y con retronasal vegetal y algo alcohólica.

Boca fresca y frutal, agradable aunque algo astringente y "verde" todavía para mi gusto. Algo corta y "simple" para lo que estoy acostumbrado pero que, dada la tipología (vino joven cuya fermentación maloláctica es en barrica francesa nueva durante 5 meses), no podemos pedir mucho más. (8,3)

A pesar de su perfil, aún creo que podría haberse domado algo más durante 1-2 años en botella.

Su PVP ronda los 10-13€. Buena RCP para lo que ofrece (a pesar de que no sea mi perfil predilecto).