Rico, muy joven y con margen de mejora

Con poco más de 6 meses y con muy pocos meses de botella.

Corcho típico de este vino (más que suficiente para el mismo).

Visual: amarillo pajizo-dorado con reflejos verdosos. Brillante y limpio, con buena lágrima si se le deja ganar temperatura (muchas veces se beben estos vinos excesivamente frios).

Nariz: intensidad media-alta, fruta tropical y cítrica (piña y lima), también fruta blanca de hueso, flores blancas, hinojo, heno, hierba húmeda.

Boca: entrada que fría es fresca y muy ágil. Con una temperatura de unos 9-10ºC, la entrada es ligera todavía pero mucho más grasa y untuosa, buena cremosidad, excelente acidez. Paso por boca muy amable y final de longitud media con notas dulzonas pero, sobre todo, amargosas que invitan a otro trago.

Un muy buen verdejo joven de Rueda a un muy buen precio en algunos supermercados (4.77 euros/botella). Me gusta esta añada.

Ideal para los meses venideros, pues permite armonizar con casi todos los aperitivos, ensaladas, pescados, mariscos, arroces de consistencia media, carnes no excesivamente condimentadas, etc. Su cremosidad unida a su alta acidez permite combinar a la perfección con foies y platos con una buena dosis de grasa (limpia la boca después de cada bocado).