Pizarroso

Amarillo acerado con reflejos verdosos y ribete transparente.

Nariz muy sobria y austera pero de gran franqueza: hidrocarburos que derivan en turbas carbón vegetal, caramelos Halls de miel y limón.

Esa sobriedad se prolonga en la boca donde además se le añade la cualidad de ser seco, vertical y un buen balance entre la acidez (que es muy alta) y el amargor mezclado con las pizarras y pedernales que además le confieren longitud notable.