Color picota muy intenso, ribete rubí, brillante, precioso y vivo, capa alta.
Nariz de gran intensidad, en que se aprecia fruta negra muy madura (arándanos, moras, ciruelas maduras). Tostados perfectamente integrados, aromáticos, violetas, flores azules. Mineralidad muy marcada (pizarra), torrefactos, mueble viejo, balsámicos, suaves mentolados.
En boca aparece también fruta negra, abundante, madera exquisita (se notan las barricas de 500 litros, no como en otros vinos maderizados). Perfecta acidez, tanicidad presente, muy agradable. Potente, con volumen, elegante, amplio, carnoso, con mucho cuerpo. Fruta persistente, penetrante, omnipresente. Excelente estructura, floral, muy mineral, de posgusto prolongado, balsámico. Puede guardarse varios años. Magnífico.
Además de ser una elaboración exquisita, me ha tocado la fibra sensible que lleve por nombre el título del primer gran éxito de la superbanda de Hard Rock Deep Purple (aún en activo, afortunadamente) allá por 1968: HUSH. Sólo con este silencio y con esta dedicación y paciencia se elaboran obras maestras.
Felicidades.
Hola, Javi, pues no sé si llevará mucho tiempo en el mercado o quizá está todavía un poco verde, o pasa de 30€... Supongo que la gente lo irá probando y aparecerá alguna cata más. Un gran vino. Saludos, hasta bien pronto ;-)
A mi me queda una botella pero la quiero dejar descansar un poquito más.
Saludos
Pues sí, harás muy bien. Yo también tengo otra y va a reposar unos meses, seguro que mejorará.
Saludos,
JJ
Es que vosotros estáis hechos unos auténticos guardianes del vino ;-)
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