Como siempre....
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Pienso que...,la experiencia,la sabiduria,el conocimiento,el equilibrio,la objetividad,la mesura...en fin.Creo que envejecer,en todos los sentidos,te da una tranquilidad envidiable.Pues, en el mundo del vino TAMBIEN.
Este Chamois con mas años en la botella ha alcanzado un "equilibrio" totalTiene un color amarillo,ligera turbidez.Enorme complejidad,frutas blancas,vainillas,citricos,minerales...En boca frescura apoyada en una acidez alta,elegante,mineral.Muy largo.
Viticultor para profundizar.