A la moda

Parece que Hispano Suizas acertó con un cava rosado, ya muy premiado, pero que ha sido predecesor en la moda de cavas (y vinos tranquilos) rosados.
Con la reciente salida del vino rosado (Impromptu) ha completado la gama y el uso de la pinot noir.
Aquí hay un buen cava de bonito color, con una perfumada nariz alejada de las golosinas y con una boca compleja, amplia e interesante, con muchos matices flores y frutales y una buena presencia de carbónico.
Un cava completo y de moda.