Ligero y agradable

A partir de la añada 2010, los viñedos de Lindes de Remelluri se vinifican por separado, La Bastida y San Vicente. Es un homenaje a los propietarios que a veces se compraban y que estaban en lindes con la Granja de Remelluri. En San Vicente las uvas procedentes de las viñas más cercanas al río Ebro, donde las parcelas son más arenosas y el aporte de mineralidad en el vino es menor. Esta mayor lejanía de la Sierra de Cantabria y de Toloño, supone también unas condiciones meteorológicas diferentes, más clima mediterraneo y menor contraste de temperaturas. Todo ello conlleva una maduración más temprana de la uva y, unos taninos más suaves y una menor acidez que reducirá también su capacidad de guarda, si lo comparamos con Lindes de Remelleuri de Labastida. En cambio, el vino de San Vicente es un vino más accesible, con aromas de frutos rojos maduros y un ligero fondo mineral. Color rojo cereza brillante, con un ribete granate, fina lágrima. En nariz aromas a fruta roja madura, tostados y notas refrescantes, En boca entra con una cierta astringencia, tiene nervio, pero es un vino ligero y agradable, los taninos están todavía muy marcados, muy buena acidez y largo en boca.