Avejentado
Picota algo pastoso con ribete marrón. Sin excesivo brillo y con poso. Capa alta.
Bien en nariz, con ciertas notas terciarias que sorprenden en un vino que no llega ni a cinco años. Ciruela madura, especias de monte bajo, sangre, carne cruda, barro, moho, hojarasca y humedad.
En boca parece un vino de mucha más edad. La acidez es más que correcta, pero está sin integrar y dudo que lo haga. El alcohol marca 13º pero las sensaciones que deja son las de un tinto demasiado cálido. Fruta negra, ciertas compotas, tomillo, cueros y metal.
Final campestre, de intensidad media.
Le falta lozanía y también finura. He bebido otros Crozes-Hermitage de este productor muy superiores.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Hola Enrique, efectivamente parece mentira que este Graillot se encuentre tan caído. No he notado defectos, pero sí una vejez prematura y una falta de ensamblaje. Seguiré bebiendo vinos de este productor aunque algo más jóvenes.
Qué tengáis buen fin de fiestas, nos vemos pronto, -
Hola amigo!
Que raro. El ultimo Crozes-Hermitage de Graillot que bebì fue el 2012. Era un buen vino. Tal vez le faltaba complejidad pero era un vino muy agradable.
Puede ser que no sea una cuvée apta para el envejecimiento. Pero 5 años no son mucho...
Tendras que hacerte con otra botella para sacar conclusiones!
Un saludo.
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Hace un tiempo hicimos esta cata con Alain en latintorería, vino a Madrid a ver una corrida de toros (es muy aficionado) y trajo unos cuantos vinos bajo el brazo:
https://www.verema.com/blog/eugenio/888168-alain-graillot-rodano-sangre
Aquel día (fue en 2011) vinos como el Crozes el 2001, La Giraude 2005 o el Hermitage 98 brillaron con luz propia. Me inclino más por un problema de botella que del propio vino.
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a Brice Ver mensaje de Brice Los que he probado hasta ahora me han gustado. Es un productor que va bien de precio y no suele defraudar. Con este 2011 quizá el problema fue de conservación, aunque como he comentado, el vino no tenía defectos, estaba simplemente avejentado.
Un abrazo,
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Es posible que la botella no estuviera en óptimas condiciones, está claro que tres años no es tiempo suficiente para que un vino como este Crozes esté tan deslavazado. Ya veremos qué pasa en un futuro, desde luego que el hecho de que no me haya salido demasiado bien no va a impedirme que vuelva a comprarlo.
Un abrazo,