Tantum Ergo Pinot Noir Rosé Brut Nature 2013

Color salmón anaranjado, limpio y brillante. Burbuja fina y escasa.
Bouquet aromático que oscila entre los frescos balsámicos y las notas golosas de fruta roja, redondeados por ligeros tostados.
Ataque en boca amplio y carnoso con el carbónico perfectamente integrado, sin aristas. Primer sabor con recuerdos al espárrago blanco, le siguen notas elegantes de agua de rosas, piedra blanca y fondo de cerezas. Final amargoso, relieve al tacto, largura y estructura
Un cava que aúna lo clásico y lo moderno con elegancia.