Prototipo de gran Champagne con años
Dorado intenso y brillante, burbuja pequeña y escasa.
Con cierta intensidad en nariz donde nos muestra todas las virtudes que debe tener un gran Champagne maduro. Notas de flores secas, frutas escarchadas, orejones, incipientes toques de cera de panal, especias, trazas minerales, hongos, herbáceos y balsámicos, recuerdos ahumados, tabaco y granos de café. Complejo, elegante, encantador.
En boca nos muestra que se encuentra en plena forma, manteniendo una fresca acidez pero con ese punto de prestancia y amplitud que otorgan los años, con un carácter más de blanco maduro que de espumoso. Esférico y profundo, con un final de frutas maduras y especias, quedando igualmente un mínimo amargor. Persistente.
Una de las grandes referencias de Champagne, La Grande Dame es un icono del buen gusto y de la máxima calidad año tras año, envejeciendo con clase y categoría. Preciosa botella antigua con forma femenina y un auténtico prototipo de lo que debe ser un gran Champagne maduro. Disfrute.
