Vino Remírez de Ganuza Reserva 2007: Redondo


Vino de gran calidad, es cierto que mejora expresión tras oxigenación 1-2 horas.
Capa alta de color picota, borde granate, se muestra joven aún.
En nariz intensidad media, vino diferente y creo que fácilmente identificable. Muestra mucha fruta madura sobre un fondo de madre es de alta calidad, mucha vainilla, cacaos y tostados, posteriormente pimienta.
En boca completamente equilibrado, redondo. Mucha fruta, acidez perfecta, alcohol muy integrado... Perfecto.
Por ponerle un pero... Echo en falta algo más de intensidad en nariz.

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