Manzanilla La Guita

Visual:Amarillo Pajizo.
Nariz:, Notas salinas, a marisco cocido, marismas.
Boca: Entrada seca, salina,buena acidez, fondo amargo. Retronasal almendrado, recuerdos de camomila.
Le falta cuerpo.
Maridaje: Tosta de Salmorejo, Bacalao, mariscos, frutos del mar, jamón, aunque el mejor maridaje se lo hacia con las ostras: metálico vs salino.
Es una pena que se pierdan estos vinos únicos que se hacen en el sur de España.