Amarillo pálido. Aroma de mediana intensidad, limpio, con un curioso

Amarillo pálido. Aroma de mediana intensidad, limpio, con un curioso componente floral y notas de pastelería (¿mazapán?) pero escaso carácter y complejidad derivado de la crianza biológica. En boca es fácil, de cuerpo medio con una persistencia simplemente correcta. Le falta más carácter y persistencia. Una manzanilla fácil, de trago largo, para introducirse en este mundo maravilloso. Mala RCP si se compara con otras manzanillas (Solear, Aurora, San León, etc.) y buena si se compara con la mayoría de blancos españoles por debajo de 6 euros.