Catado a ciegas..

Catado a ciegas te lleva a un palo cortado o un amontillado.

   Con una nariz expresiva e intensa, los aromas de la crianza marcados, incluso recuerdos de curry, barnices y por encima frutos secos como las nueces y las avellanas, cítricos de membrillo, salino.

   En boca no llega a ser punzante aunque tiene una acidez elevada. Juega entre los amargos y los amielados, toque de ahumados, higos pasas, frutos secos en el final de boca.