Pinot Noir radical.

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-baja, ribete entre rubí y rosáceo y lagrima densa que apenas tiñe la copa.
En nariz se muestra muy delicado, donde se aprecian aromas de fruta roja ácida, cítricos, notas florales y vegetales y finos ahumados.
En boca tiene una entrada radicalmente fresca, liviana, con una acidez arrolladora y un tanino que aún se deja notar, postgusto bastante largo con recuerdos vegetales, cítricos e incluso salinos.
Se habla muchas veces de blancos con alma de tinto, pues este claramente en un tinto con alma de blanco.
Sin duda mi prototipo de vino ideal.

Recomendado por 1 usuario
  1. #2

    Obiwan Ferran

    Bebido en La Cigaleña? ;-) Me consta que es una bodega que le gusta bastante a Andrés, no? Precisamente este verano nos pasamos por esa pequeña e interesante bodega por recomendación de Eugenio, que acababa de disfrutar de sus vinos en La Cigaleña. No probé ese pinot noir porque iba con la idea de blancos, sobretodo esos que elabora con crianza bajo velo de flor en las añadas cálidas. Qué maravilla de vinos! Tomo nota de ese pinot por si volvemos por la zona, lo cual es bastante probable porque nos encantó Alsacia. Saludos!

    Ferran

  2. #3

    Kintiman

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Bebido en casa pero comprado en La Cigaleña, jeje.
    De Meyer me gusta todo lo que he probado, está claro que sus vinos bajo velo de flor y sus dulces son una pasada,pero sus básicos a base de pinot noir, pinot gris o pinot blanc son francamente interesantes y este en particular me ha parecido una pasada.
    Envidia sana me das pudiendo escaparte hasta Alsacia, me encantaría ir.
    Un abrazo.

  3. #4

    Joseangel

    Sabía que te había gustado, pero no tanto. Joder qué envidia. Nada más conozco el riesling que probamos en Velo de Flor y me encantó. Suerte de proveedores que tienes.

  4. #5

    Kintiman

    en respuesta a Joseangel
    Ver mensaje de Joseangel

    La hostia tu, esto es frescura y lo demás pamplinas.
    Mis proveedores cuando vienes por aquí ya sabes que también son los tuyos, jeje.

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