Rico aunque bastante más maduro y ya no al nivel tan sublime de hace 2 años y pico

Botella nº 3268 de 3700.

Corcho natural espectacular apenas bañado en vino rojo granate picota oscuro que sale perfecto con sacacorchos de dos tiempos.

Huele muy bien. Servimos sin decantación.

Visual

Picota oscuro de capa alta, ribete cereza-transparente con destellos ya algo ocre-teja, limpio (salvo algo de poso al final), brillante y de bonita lágrima de lenta caída. 

En el caso de esta botella, aunque el corcho estaba impecable, parece que los más de 2 años que hace que probé la anterior botella, sí se han notado y lo veo algo más evolucionado de lo esperado para 8 años (sobre todo respecto al anterior vino). (8,5)

Nariz 

Al inicio algo cerrado. Cuando se abre en copa, aparece intensidad media-alta, fruta roja negra madura licorosa, especias, balsámico-mentolados potentes, flores azules algo marchitas ya, setas, hongos y musgos, tostados, toffee, chocolate, tabaco rubio, notas minerales pero también toques como lacados, acrílicos, barnices y laca de uñas que no recordaba y que no quedan mal pero que no esperaba en este vino (nunca lo había tomado con 8 años).

Buena nariz, no tan intensa como la esperaba y notablemente más evolucionada que la botella anterior: la fruta es negra, más licorosa y aparecen otras notas terciarias que antes no teníamos. Aún gustándome no me ha convencido, ni de lejos, tanto como yo recordaba este vino. (8,7)

Boca

Ataque frutal (maduro), poderoso y contundente, con buena estructura y cuerpo, de peso, densidad media-alta, buen volumen y acidez media. Me gusta mucho más la boca (sin estar al nivel de botellas anteriores). Es un vino de taninos aún con potencia pero ya notablemente más pulidos, redondos y dulces. Envuelve la boca con equilibrio.

El final es largo con fruta en sazón, herbáceos, especiados, fondo tostado, chocolate, mentolados y un cierto recuerdo de musgo, tierra mojada, setas y hongos que tampoco recordaba pero que, con la mineralidad, quedan muy bien.

Muy buena boca aunque sin llegar al nivel de hace 2 años. (9)

Estupendo vino que, en este caso, ha bajado de excelente a estupendo como 1-2 escalones. No sé si es la botella en concreto o que el vino ya está al final de su fase óptima y que su momento de esplendor (2016-2017) ha pasado ya. 

En cualquier caso, ya no lo sabré pues creo que ya no me quedan más botellas del mismo (aunque revisaré bien todas las vinotecas).

Fue uno de mis vinos para celebrar mi cumpleaños.

Como dije en la anterior nota de cata: estaba en su momento cumbre en 2017 y, aunque en agosto de 2019 está bueno, no es el mismo vino que era, por lo que recomiendo ir dándole matarile (pues la fase óptima no ha durado muchos años, salvo que sea fallo de mi botella). En este caso, RCP buena sin más para lo que ofrece.