I Cata de Barbarescos Viejunos

Color rubí con destellos rojizos y ribete poco arcado, capa media-alta, limpio.

Nariz precisa y limpia desde el principio, de mucha viveza, predominantemente frutal y floral, complementada con aromas especiados, a retama y monte bajo, y toques terrosos.

Entrada potente, con buena estructura y acidez, bien armado y sabroso, con frutas rojas en licor (cerezas) sobresaliendo sobre los tonos especiados (clavo, pimienta blanca), de cacao, incluso balsámicos. Final de buena persistencia y sapidez, muy fresco.

Un vino con gran viveza, que sin tener una complejidad excepcional, convence por su buena definición (en contraposición a lo que pasaba con el Borgogno).

Enlace a las fotos y la cata completa:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1273405-i-cata-barbarescos-viejunos