I Cata de Barbarescos Viejunos

Color rojo rubí bastante cubierto y poco evolucionado, ribete rojizo, muy limpio y brillante.

La nariz más franca y directa de la sesión, de gran complejidad, apareciendo fruta roja madura en primer plano que se completa con aromas especiados, animales (faisandé), toques terrosos y trufa, trazas minerales…

Boca apretada, con una acidez portentosa, envolvente, sabroso y muy fresco, con fruta muy madura sobresaliendo sobre esos tonos especiados y minerales apuntados en nariz. Final largo, finamente especiado.

Un vino fantástico que parece tener cuerda para rato, magnífica sorpresa.

Enlace a las fotos y la cata completa:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1273405-i-cata-barbarescos-viejunos