Vino Arzuaga Reserva 2010: Vuelta a casa. Nueva cata


Le he dado tiempo, he esperado y no mejora-. No pierde frutalidad, obviamente tampoco gana, pero en boca me ha resultado astringente y secante, casi raspa. Si conserva cierta intensidad frutal , pero sin demasiado encanto

  1. #1

    Juanjosantos

    EMHO si está demasiado secante y astringente (como que casi raspa) es que necesita botella por un tubo. Yo le daría mínimo 5 años más (y no es broma, no se te va a caer un vino así y, muy al contrario, mejorará con total seguridad).

    No son vinos para tomar tan pronto y más en la añada 2010 que fue una gran añada y los vinos de cierto nivel van a necesitar tiempo para dar lo mejor de sí mismos.

    Además, otra apreciación: yo lo abriría 3-4 horas antes y lo decantaría. Probablemente esté mucho mejor que recién abierto y sin oxigenación.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar