Pago Negralada 2011: La tempranillo de la Ribera del Duero muy bien trabajada

Color picota de capa alta, buen brillo y ribete violeta.

Nariz de intensidad que deja notas vegetales y una explosión de fruta roja madura, frambuesa, fresa, pimiento verde y pimienta blanca. Deja notas de monte bajo y balsámicos que aportan frescura. Salen tostados de vainilla dulce y cacao. Tiene un perfil bastante rústico que llama la atención por su originalidad.

En boca es una auténtica explosión de fruta, juventud, tanino sedoso, buen cuerpo, finura, envolvente, acidez muy viva, final cálido y muy bien equilibrado.

Tras media hora en la copa, se tornó a toffees y caramelos muy finos. Brutal.
Explosión frutal, más en boca que en nariz.

Catado durante la Experiencia Verema Bilbao 2015: "La madurez de Abadía Retuerta a través de sus vinos de pago"