Vino Amontillado Marqués de Poley 1951 (D.O. Montilla-Moriles) 1951: A por 50 años más


El vino amontillado Marqués de Poley 1951 tiene un color ambarino oscuro con destellos dorados.
La nariz destila corteza de naranja con una sequedad muy afilada. Asoman nueces, torrefactos y notas avainilladas. Pinceladas de fina ebanistería, caramelo, toffee... Una nariz interminable.
En boca el ataque es amplio y potente, con sabor a mantequilla y a cacahuetes, amargor de chocolate negro y dulzura de crema, todo redondeado y elevado con una soberbia e inesperada acidez cítrica.
Tan maravillosamente vivo y vibrante que puede ir a por 50 años más.

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