A por 50 años más
Mara Funes
15/12/15 15:57
Fecha cata:
01/12/15
NOTA DE CATA:
9.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
El vino amontillado Marqués de Poley 1951 tiene un color ambarino oscuro con destellos dorados.
La nariz destila corteza de naranja con una sequedad muy afilada. Asoman nueces, torrefactos y notas avainilladas. Pinceladas de fina ebanistería, caramelo, toffee... Una nariz interminable.
En boca el ataque es amplio y potente, con sabor a mantequilla y a cacahuetes, amargor de chocolate negro y dulzura de crema, todo redondeado y elevado con una soberbia e inesperada acidez cítrica.
Tan maravillosamente vivo y vibrante que puede ir a por 50 años más.