Hay que entenderlo

Lo probamos con otros vinos ibéricos, y desde luego el perfil y la filosofía de la bodega es completamente opuesta.
Puede tener opositores, o gente que ahora lo alaba siguiendo las modas, pero en todos caso es incuestionable su personalidad.
En nariz se muestra muy aromático, con fruta madura, muy expresivo, notas oxidativas rozando el carácter rancio.
En la boca, de una sugerencia y profundidad ilimitadas. Para mi se trata de una experiencia para la que quizás no esté preparado, pero continuaré probando añadas como muestra de respeto a la marca y su trayectoria.