Encantador
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Dada su juventud y dado que lo abrimos sin antelación, decidimos jarrearlo.
Precioso color rubí con destellos azulados de capa media baja, ribete amplio y ligeramente acuoso, de gran tipicidad pinot.
Delicada y elegantísima nariz, predominantemente floral, donde aparece la fruta roja en sazón (cereza), trazas minerales, hierba aromáticas, cedro. Casi un perfume que apenas ha empezado a desarrollar su bouquet.
Boca con garra pero elegante, con buena acidez y donde el alcohol y la madera apenas se hacen notar, con esa fruta roja fresca en primer término, flores, finos especiados. Final muy largo.
Un magnífico ejemplo de un vino con gran recorrido aún pero que se bebe ya de maravilla. Un gran vino sin duda. Y no ha hecho más que empezar…
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