¿Sangre de doncella?
Esto no me lo creo porque de momento no he tenido la oportunidad de probarlo, voy a ver si la parienta esta noche me deja que le tire bocao.
Un saludo. :) :)
Ante botellas como esta, sólo cabe disfrutar
NOTA DE CATA:
10.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Rojo picota, ribete rojizo, capa alta, nada hace entrever su edad.
Nariz intensa y compleja, auténticamente pletórica tras algo más de una hora en el decantador. Frutas rojas, flores secas, un fondo mitad balsámico mitad mineral que hipnotiza, especias orientales, maderas finas, ahumados, toques herbáceos, finos terciarios de piel curtida y caza de pelo, sangre de doncella, humedades, trufa negra, tabaco de pipa, frutos secos. Como buen Vega se muestra cambiante y camaleónico, jugando con los sentidos de quien lo disfruta.
En boca muestra toda la grandeza de los mejores Vegas, parece un vino imposible por los balances que atesora, fuerza y elegancia, nitidez y profundidad, definición y amplitud. Buena acidez, paso redondo, largo y duradero en el final que nos deja múltiples sensaciones con frutas maduras, especias y ese marcado fondo mineral. Tanino vivo e integrado, larga persistencia, eterno en la memoria.
Ya el aspecto de la botella nos intuía que estaba en perfecto estado, algo confirmado con el color del vino y por supuesto con todas las sensaciones que nos otorgó, vino grande, de verdadero nivel mundial, para situar en la cúspide de los tintos más grandes de todos los tiempos. Ante botellas como esta, sólo cabe disfrutar de un momento que no sabemos cuándo podremos repetir. Aquellos Vegas de los 50/60 son los tintos más grandes de España y solo los mejores Castillo Ygay pueden jugar en esas alturas. Grandioso.
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4 usuarios
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en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón Jajaja, es un cachondeo que tengo con mis compañeros del grupo de cata, ya sabes que determinados vinos pueden tener este tipo de aromas sanguinolentos, estilo civet de caza, y cuando lo dijo alguien enseguida salté con lo de la sangre de doncella recordando aquella desternillante escena del Día de la Bestia…
La verdad que yo tampoco he olido/probado la sangre de doncella, pero no lo digamos muy algo no sea que David Muñoz o Angel León la incluyan en alguno de sus próximos platos…. :-D
Saludos,
Eugenio. -
La constatación de esa grandísima cosecha del 59. No tiene la brillantez del 64 pero sí un fondo de complejidad tenebroso!! Hace unos días abrimos un Conde de los Andes del mismo año en Zaragoza y sin palabras... Estos antiguos VS lucen sobre todo en las grandes añadas y sin duda ésta lo es. Un saludo.
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en respuesta a Limonero Ver mensaje de Limonero Sí señor, 59 es otro de esos años con vinos absolutamente formidables, no solo estos que citamos sino también Castillo Ygay, Imperial, Viña Real o Excelso. De este Vega lo que más me sorprendió es su tremenda entereza, es uno de esos Vegas “masculinos” en la onda en efecto de 64, 68 o 70, vinos de esos que tú llamas y bien llamados “enterradores”. Es un vino con estructura de sobra para continuar en plena forma 30 o 40 años más.
Saludos,
Eugenio. -