Es dificilisimo beber vino,(blanco por supuesto,el tinto casi ni lo intento)en estos dias torridos de Julio.En Mallorca tenemos una ola de calor que dura ya 3 semanas(cada dia llegamos a 38º).
Incluso manteniendo el vino en la cubitera,al servirlo,en pocos minutos se pone a 25-28º,haciendo muy dificil el disfrutar del mismo.
Lo intentamos ayer por la tarde en el jardin de casa y no lo disfrutamos como deberia.
Este Zilliken tiene un color verdoso claro.La nariz es de media intensidad a frutas blancas y algo de carburo pero mucho menos que sus vecinos del Norte8Mosel)Buena acidez y elegante,con azucar residual,muy bueno pero dificil con estas temperaturas.
La unica solucion beberlo dentro de la casa,pero es una lastima en verano no poder disfrutar del jardin.
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