Amarillo dorado con reflejos verde claro. Brillante, luminoso y limpido.

Amarillo dorado con reflejos verde claro. Brillante, luminoso y limpido. Burbujas muy finas, que no llegan a formar corona.
En nariz muestra aromas de manzana golden recien horneada, avellanas tostadas, tabaco rubio, cedro, vainilla, mueble viejo, acetaldehidos, pimienta blanca, miel, lichis , pedernal y espino blanco.
En boca es todo un espectaculo, con gran estructura e intensidad, por retronasal destacan aromas de toffe, marron glacé , terrizo húmedo y piel de rusia. El posgusto es largo, intenso y elegante. Con agradables recuerdos de moka.
Muy original y exotico, impresiona su personalidad.
Maridaje con alimentos imposible, a no ser por el consabido beluga y alguna langosta que otra. Música: Variaciones Goldberg de Juan Sebastian Bach interpretadas por Glenn Gould