Cava Conde de Caralt Blanc de Blancs: Color pajizo, burbuja de tamaño medio, persistente pero no sube muy rápido


Color pajizo, burbuja de tamaño medio, persistente pero no sube muy rápido. Aromas de mediana intensidad a pan tostado y algunas notas de flores blancas (azahar). Entrada discreta, y de más a menos, final corto. Muy rústico en boca y notas abocadas al principio después de unos minutos desaparece el azúcar residual en la copa, algo que no me había pasado.

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