De color rubí cobrizo de capa media-baja, muy claro, poquísima extracción, translúcido, limpido. Reflejos anaranjados, brillante. Marcada sensación de grosor, lágrimas densas, permanentes. Borde amplio abarcando la totalidad del menisco.
Un vino difícil de entender, que no deja indiferente, aunque con un fondo de calidad indudable. Predominan las notas balsámicas y vegetales (alcanfor, té de roca, hinojo marino) que se adhieren a pátinas de maderas viejas, duelas envinadas, matices de solera y un fondo ligeramente enranciado. Duro, muy duro, austero pero complejo, diferente, sin tufos ni problemas de elaboración pero alejado del perfil de Rioja tradicional que podemos tener en mente. Intenta emerger la fruta escarchada, naranjas, guindas, carne de membrillo, sin conseguirlo de forma neta: viene y va... Acaba por nublarse, cada vez más brumoso, cerrado en sí mismo, con una nota a carbón vegetal, tostados.
En boca se muestra mucho más conjuntado y entero de lo esperado. Compacto, sobrio, íntegro, sin exceso de matices. Está profundamente especiado, lleno de tostado, amargosos, y de una vibrante acidez que gobierna el cotarro. Este Viña Dorana parece estar en fuera de juego y sin embargo tiene pegada como pocos. Personalidad no le falta, seguro!! Para quienes gustan de vinos difíciles aquí tienen uno de los suyos.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2014/12/vina-dorana-1978-reserva-especial.html
Como bien dices, es un vino con marcadísima personalidad y que no deja indiferente a nadie, y eso ya es mucho en mi opinión.
Mi experiencia con él han sido un 73 casi clavado a este 78 organolépticamente y un 64 raro, muy raro, con notas de caucho, aunque no era seguro la mejor botella; pero tengo otra botella y algún 70, lo tengo pendiente pero en mente precisamente por esto que decimos: apetece porque sabes que te va a dar algo diferente
Saludos
Hablando con proveedores de Gómez Cruzado, los de antes, claro, me comentaban que en las buenas cosechas sabían hacerse con uva de grandísima calidad. Ellos nunca tuvieron mucho viñedo y en parte era de viura. De todas maneras, hay diferencias muy marcadas entre cosechas. Esta del 78, de la que se produjo casi nada, es todo un desafío. Del Dorana habitual siempre me ha parecido un vino más borgoñón y vital, sobre todo en comparación con el Honorable. Diría que son vinos que han de tener unas condiciones de guarda excelentes para que se mantengan en forma. Y eso siempre es complicado!! Un saludo.
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