Dona Maria Touriga Nacional
Despliega de una forma clara un fino aroma de fruta negra y roja maduras, una rica mermelada, envuelta, entretejida en las notas de crianza clásica. Es un vino que crece en la copa, renace y sale un aspecto más profundo, a la par de delicado. Surge la frescura y con un peso claro de la fruta, grosellas, especias,bálsamo, mentol,una confitura de violetas.
En boca tiene un tacto algo untuoso, con cuerpo y mucha frescura. La madera se muestra, esta muy presente, amable, compartiendo espacio con la fruta. Hay una rica acidez, un puntito de mentol y de terruño. Hay un aroma a madera quemada, a chimenea apagada, humo.
Al tiempo, se define mejor, se limpia, desaparece ese aspecto de la crianza en madera, se muestra elegante, indica el valor de la variedad.