Que bonito!

Pensando en el origen de este vino (Alba 2013) lo cierto es que la estancia barrica le ha aportado un cierto refuerzo a los matices de crianza biológica, si bien es cierto que en estos momentos su intensidad es menor que la de su progenitor, los toques de aceitunas verdes y sobre todo las notas de manzana golden, los matices de tiza y algunos apuntes de hierbas de infusión se presentan discretos pero atractivamente engarzados. En boca es otra cosa, con buen ataque, la sensación de untuosidad es casi imperceptible, lo que refuerza el lado ácido que acompaña a una suave salinidad, Es largo y está bien perfilado. Maridaje geomusical: playa de Sanlúcar de Barrameda escuchando a Rosario cantar su Que bonito! (http://open.spotify.com/track/1MO5KuLnSaY1dlkWGDjHkT)