Pasados unos años... puede que nos sorprenda gratamente
NOTA DE CATA:
7.83
CALIDAD-PRECIO:
-
Color rojo cereza picota, brillante, limpio, intenso, capa media, lágrima gruesa y lenta que tinta la copa.
A copa parada predominan los frutos rojos, la madera y un perfil algo licoroso tipo guindas en licor. Cuando oxigenamos aparecen más frutos rojos, cacao, algo de tabaco, cierta mineralidad y, por fin, cuando se abre, también notas de toffe.
Entrada muy fresca, vivo, juguetón, final ácido, retronasal frutal y persistencia de media intensidad.
Podría estar un buen rato disfrutando de sus aromas, pero en boca creo que llegará a su mejor momento de consumo pasados unos años... entonces puede que nos sorprenda gratamente.
