Sin duda un Viticultor inprescindible.

Probablemente Donnhoff, Egon Muller y Manfred Prum,sean los mas grandes viticultores de Alemania.
Los vinos de Prum tienen...la tierra "diluida" en el vino.Si alguien quiere saber a que huele la rieling,que pruebe un Prum.Vaya nariz.
Este Auslese GK del 2002,tiene un color amarillo claro,muy palido.La nariz es un volcan en erupcion con "gases",petroleo,queroseno,tierra,minerales....una bomba.Extraordinaria acidez y elegancia en la boca.No puedes dejar de beber,tiene bastante azucar residual(es un Auslese GoldKapsel)y para nada es empalagoso,todo lo contrario,fresco y vivo.Vivira siempre.Gran RCP,porque pienso que esta al lado de los BA,TBA...pero a un precio mas asequible(80 € aproximadamente).Imprescindible para los amantes del RIESLING.

  1. #1

    EuSaenz

    La capacidad de envejecer de los JJ Prum es sencillamente inigualable…

    ¿Mejor el 98 que este 02, no?

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Prum,para los enamorados del riesling es imprescindible como lo es Donnhoff,Muller.Creo que el 98 me gusto mas ,pero es dificil escoger "entre papa o mama".Tengo un 88 en espera de "madurar".
    Si te animas cuando vengas a Palma lo probamos.
    Por cierto te felicito de nuevo por la "bacanal" en el Celler de Can Roca.
    Un abrazo.
    Alejandro

  3. #3

    EuSaenz

    en respuesta a saguibial
    Ver mensaje de saguibial

    Bueno, nuestro cazador de viejunos ha conseguido un Auslese GK 1969 para una futura cata, jeje. Eso puede estar que mete miedo de bueno!!!

    Lo del Celler fue tremendo, muy pocas veces he comido y bebido a semejante nivel y con esa regularidad. De todas formas, estamos preparando una igualmente tremenda para dentro de unos días…

    Un saludo,
    Eugenio.

  4. #4

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Es increible como podeis encontar añadas antiguas tan bien conservadas.La cata de Barolos de hace unas semanas fue espectacular.Creo que poder catar vinos con tantos años es un privilegio y un aprendizaje al alcanze de pocos.
    Primero tienes que encontrar las añadas y luego poder ...pagarlos.
    Un saludo
    Alejandro

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar