Una cata de Louis Roederer(s)
Se puede leer la nota de cata de este vino, junto a la de LR Brut Premier, LR Vintage 07 y LR Cristal 06, ilustrada con fotografías, en el post “Una cata de Louis Roederer(s)” pinchando aquí:
https://www.verema.com/blog/blog-m/1262749-cata-louis-roederer-s
Copio la nota de este vino que incluyo en el citado post:
Bonito color asalmonado atenuado, brillante, muy sugerente. Burbuja pequeña e integrada, como todos los Roederers.
La nariz, que ha ganado intensidad y mantiene complejidad, resulta de inicio golosona. Muy presente la pastelería y, antes incluso que las frutas, las flores, es marcadamente floral. Las frutillas son rojas, maduritas. Y nos falta por nombrar ese aire mineral y esos frutos secos que aparecen al final, quizás acompañados de leves ahumados.
El ataque en boca es, como sucedió en la nasal, goloso. Se percibe menor acidez y mayor dulzor. Más tostados, vinosidad y volumen que en los demás LR. La despedida es larga, marcando más acidez que cuando nos saludaba.