Quién diría que estamos ante un pronto cincuentón!! De color amarillo algo intenso, sin alcanzar el umbral del dorado, límpido, con apenas unas finísimas hebras de bitartrato precipitadas en la base de la botella que brillan como un "Diamante". Refulgente, luminoso. Qué color!!! Despide destellos dorados, vivos. Sensación de grosor al agitar, cierta untuosidad, dejando lágrimas medias, permanentes.
Nos agarra desprevenidos. Irrumpe con la violencia de un cañonazo, despidiendo aromas humeantes a modo de chimenea, inundando la sala. Tiene un carácter profundamente especiado, apestosillo, despidiendo una gama de minerales (betún, pedernal, alquitranado) que no conoce la mesura. Cuesta seguirle el ritmo, con una potencia hiriente que castiga la pituitaria más entrenada. Debidamente jarreado, tras cambiar varias veces de copa buscando la adecuada, vamos encontrándonos un blanco hondo, apegado al terreno, amplio, con matices de fruta de hueso y almibarada. Mucha pureza, finura, elegancia.
En boca es de entrada imponente. Vivo, entero, grueso, directo, sin embustes, decididamente abocado aunque corregido por una implacable acidez que actua de elixir bucal. Hay una cantidad enorme de fruta madura, fresca, con apuntes amargosos. Ha integrado perfectamente la madera que se siente proyectando una sombra de vainilla. Este Diamante es una joya de Rioja. Lo acompañamos con un pastel ruso de Logroño y unos fardelejos de Arnedo de los que hace el mago Miguel Solana.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2014/11/diamante-1967-blanco-reserva.html
Mira, este 67 nos falta por probar... Y ya veo que sigue la misma línea de sus hermanos, pura excelencia...
Mira que nos metemos con los tintos actuales comparados con sus ancestros, pero anda que si vemos estos Diamante y lo que hay ahora... Queda el nombre! Para echarse a llorar
Saludos
Fíjate que el color en un vino tampoco es algo a lo que le de mucha importancia, aunque en estos blancos viejos muchas veces (no todas) es un buen factor para intuir sobre su estado, pero el de estos Diamantes en sus mejores versiones (la botella que muestras o los 1961/1964 que tomamos hace un tiempo) es sencillamente impresionante, son vinos que da gusto contemplar en la botella y en la copa. Y menudos blancos, claro…
Saludos,
Eugenio.
Excelente el 67. El mérito es de la persona que guardó estas botellas en condiciones excepcionales, lo que ha permitido que estos blancos se hayan podido desarrollar en plenitud durante todos estos años. Éste tenía una expresión térrea y mineral que asustaba. A los Diamante les sienta muy bien el paso de los años para integrar ese punto de residual y su excelente acidez. Además, la barrica está ahí oculta pero vertebrando el vino. No quiero imaginar lo que costaría un vino así si lo trajeramos de otro país. Lo dicho: una joya. Un saludo!!
Lo del color no es decisivo pero es una buena razón para decidirse por uno u otro, así como el buen estado general de las etiquetas, la cápsula, un nivel alto, la ausencia de precipitados... Lo que está claro es que hace unos años en Rioja le tenían bien cogido el truco a estos vinos. Lo mismo sucede con los Monte-Haro de Paternina o los Radiante de La Rioja Alta. Todos ellos siguen en fase ascendente durante muchísimos años. Eran vinos pensados para un consumo a corto plazo y lo que nos ha llegado ha sido por pura casualidad, casi todo era vino no vendido, pasado de cosecha y repuesto por otros. Un saludo!!!
Excelente cata Helios,el vino tiene una pinta espectacular.
Tengo una botella reserva del 2009,tienes informacion de ella? resulta que hace un
tiempo me encontre entre medio de los Diamantes actuales esta botella y no soy capaz
de encontrar informacion alguna.Gracias al amigo Maño tengo un par del 55 ;-)
Saludines.
Jaja... Ya te las daba yo por finiquitadas!! Al paso que voy con ellas, aún tendrás que devolverme alguna ;-)
Abrazote
Rie rie,pero para mi gusto estan todavia verdes jajaja...
Dos ;-)
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