Tabula 2011

Una Tempranillo poco común, con una extracción a la que no estoy muy acostumbrado, al menos en esta D.O.Con una fase aromática que se centra en aromas concentrados de una uva madura casi compotada, para pasar a unos balcánicos dulces (eucalipto con chocolate), notas minerales húmedas, y vienen vainillas y café recién hecho.

En boca el trago pasa con cierta densidad, se saborea su fruta, marca ese eucalipto achocolatado, se expande.La madera también deja su huella en todo momento, con un tostado medio, vainilla y galleta.
Lo dicho, Tempranillo con mucha extracción para golosos del vino.