Gran Juvé

DATOS
Uvas Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay, procedentes de Espiells, Cuscona, Mas Pagés y can Massana. Elaboración Brut Nature con 69 meses de crianza.
Analítica
12,4% vol
ATT 5,8 gr/l
pH 3,09

CATA AD HOC
Vino de color amarillo con mucho reflejo plateado, brillante como metal precioso. Brillo intenso. Vino espumoso con mucha burbuja.
La fase aromática es fina con muchas notas herbáceas y anisadas intensas. Es vegetal
En boca, se comporta cremoso en el ataque, es largo con un paso que deja sabores de vainilla, natilla y mucha densidad bucal, abarcando esta entera. Redondo y fácil de beber. Gustoso.