Gran "Gran Juvé Camps"!!

Sin duda, una de las virtuales más espectaculares de las muchas que he participado ya en 11 años de andadura veremera; además con un gran cava, pues soy verdadero aficionado a estos vinos, siendo el Reserva de la Familia un clásico en mi casa, y no había tenido ocasión de catar el Gran Juve Camps Brut.

Botella muy atractiva y elegante, en estuche, como merecen vinos de esta categoría, el Gran Juve Camps Brut Nature es de color amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados.
En nariz es en principio compleja, no muy intensa, con notas florales, fruta escarchada, manzana asada. Notas cítricas, incluso algunas notas punzantes - similares a los vinos de crianza biológica - levadura, bollería...
En boca es refrescante, con entrada suave y elegante; presenta un cremosidad muy sedosa. Increible boca.Un final levemente amargoso - lleva un alto porcentaje de Xarel.lo y se nota -pero agradable. Es muy persistente.

Magnífico cava.