Gran Juvé y Camps Brut Nature

Botella sin etiquetar presentada en un precioso estuche.

FV: amarillo, a medio camino entre pálido y dorado. Burbujas finas que forman algún cordón, persisten en superficie, aunque no en exceso, y forman corona.

FO: intensidad media, aromas agradables. Me sale un leve toque de fruta blanca, con algo más de fruta de hueso (melocotón). También aparece un toque de miel. Para la crianza que tiene (69 meses) no aprecio demasiadas notas de panadería o bollería.

FG: burbuja más palpable en boca de lo que esperaba. Cremoso. Intensidad media, en boca encuentro algo similar a la nariz: de entrada notas dulces (miel, fruta de huesos) fruto de la larga crianza, pero también me sale algo de fruta blanca con leve toque cítrico. Finalmente permanece un leve amargor.

Me ha parecido un buen cava, pero me esperaba el punto más que se les presupone a los cavas de esta gama. Lo digo teniendo en cuenta que el precio del Gran Juvé Brut, cercano a los 30€, y que este brut nature se supone que está en un escalón superior.

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