Este tipo de blancos algunas veces ganan con un añito o dos en botella.
Yo traigo a México un blanco, concretamente Jaspi Blanc, que aunque es de la Terra Alta, tiene la misma mezcla de uvas. Recién llegó la añada 2011 su descripción podría haber sido la misma que presentas para el Murri. Pero hoy en dia, un año y medio después de haberlo recibido ha evolucionado favorablemente. Se ha disipado un poco su acidez y las notas cítricas sin perder su frescura, ahora es algo mas complejo en nariz, y presenta notas frutales muy interesantes.
Ciertamente un buen blanco mediterráneo
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Botella bordelesa, etiqueta pictórica muy moderna más grande de lo habitual y con información de varietales en un lateral perpendicular a al misma.
Color amarillo claro, limpio y brillante, lágrima muy abundante.
Nariz de buena intensidad, cítricos perfumados y algún olor de droguería.
En boca acídulo y seco, buen posgusto.
Maridó perfectamente con una fiduá con all i oli, poniendo el contrapunto ácido a la grasa del plato.
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Buen apunte amigo, he bebido el Jaspí y me gustó; como me es relativamente fácil acceder a los vinos de la Terra Alta intentaré conseguir un 2012 para probarlo y ver su evolución.