Vino Finca Valdepoleo 2011

Visual:

Picota con ribete violáceo ya avanzando hacia un tono ligeramente anaranjado lo que denota que está algo evolucionado. Capa cubierta. Lágrima muy glicérica.

Olfativa:

Bastante terpénico. Unos empireumáticos medios. Se aprecian matices animales, goma quemada y brasas. Hay mucho balsámico en forma de mentolados y regaliz, humedad, pimiento rojo asado, laca de uñas. Mucho café tostado y marroquinería fina, bastante tierra mojada y un fondo frutal muy tímido pero interesante.

Gustativa:

Boca algún peldaño abajo de la nariz. Bastante tánico, astringente, la madera deja en segundo plano a la fruta, es balsámico y tiene un final amargo. Necesita copa para expresarse con más claridad. Que decir que le falta botella para domarse ese tanino y equilibrarse madera y fruta, no obstante muestra buenas hechuras.