Rioja expresión de Finca. Valdepoleo se presenta para marcar historia.

Carlos San Pedro nos presenta la primera añada de Valdepoleo, un vino mayúsculo de finca. Bodegas y Viñedos Pujanza. Pujanza Finca Valdepoleo 2011.

Carlos nos matiza que la coincidencia de la aparición de Finca Valdepoleo en el mercado y la desaparición de la etiqueta Pujanza, no obedece al cambio de etiqueta siendo el mismo vino, obedece a que el 70% de las uvas destinadas a Pujanza son de la Finca de Valdepoleo, a partir de ahí, hoy se presenta un vino 100% de Finca, donde su enología está pensada para extraer la mayor esencia de estos suelos.

Un suelo más arcilloso que el que da vida al Pujanza Norte, lo que le confiere un carácter más amable y con menos acidez. Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable, diferenciados según el tipo de suelo, y con fermentación maloláctica en los mismos depósitos, Valdepoleo es criado durante 14 meses en barrica de roble francés. Un Rioja para enamorarse.

Sutileza, dulzura, clase y frescura son los pilares que definen a un vino que ha sorprendido, por su madurez y elegancia. Un vino fino y lleno de sensualidad, la expresión de su fruta se tiñe de bayas negras que se expresan de menos a más, junto a ligeros toques lácteos en su principio que abren paso a su mineralidad. Notas de monte-bajo y trufa se unen al buen abanico aromático que presenta. En boca es puro placer, su ataque, su paso, y su postgusto están dominados por la clase. Sin duda un enorme acierto su puesta en escena por etiqueta, botella y por supuesto por su interior.

Catado en la cata 7 vinos 7 bodegas 7 creadores 7 zonas 7 variedades ☛ http://bit.ly/1vCaja9