Cabernet madura

Alta materia colorante. Picota madura, capa alta y ribete púrpura.

Nariz muy seria, con notas de madurez, que nos da cedros, cassís,cacao, recuerdos a Bovril, grosella muy madura, eucalípto, bombón inglés.

En la boca se hace notar desde el principio. Tiene presencia, cuerpo medio, mucha estructura. Cajas de puros, tanino de mucha firmeza per elegancia a la vez. Es de paso pulido, sobrio, con un entramado muy perfilado y de bastante personalidad.