Gusto de intensidad alta.

No sabía que vino era y me he sorprendido de mis progresos catando, pues solo con el corcho he dicho, es un reserva y "premio".
Color mezcla de rojo picota con ribete teja bajo, limpio, capa media alta,muchas lágrimas pequeñas y lentas.
Aroma al principio espárragos, a medida que se abre, frutos rojos maduros, lápiz, caja de puros.
Gusto acidez media equilibrada con la madera, toque a esparrago, astringencia baja, paso en boca amable y de una intensidad alta.
Y con el queso artesano de cabra, de mi amiga Rocío de Granada, maridaje perfecto!!!