Rioja clásico

Color rubí con ribete hacia tonos más teja, de capa media baja, limpio y brillante.
Intensidad media en nariz, con notas de maderas que recuerdan a los vinos de Rioja Alta SA, personalmente no le encuentro mucha fruta, con el tiempo se va abriendo y aparece timidamente entre las notas de tostados y especiados de la madera, una vez aireado mejora notablemente su paleta de aromas, tabaco, mucha canela, pimienta negra, café, cuero…

En boca aparece algo más la fruta, un tanino un punto secante aunque no molesto, buena acidez y un final no demasiado largo pero elegante.

No se por que pero esperaba un rioja más moderno, creo que por la mezcla de maderas aunque quizás interpreté mal los porcentajes, luego ya he visto que no, clarificado, filtrado y con un roble americano que pasa por mucho por encima del francés.

Este tipo de vinos a mi me gustan mucho en armonía con pastas que lleven nata, con huevos trufados y por supuesto con quesos fuertes.