Excelente complejidad y con largo recorrido en botella

Corcho de muy buena factura, largo, expandido por dentro, ancho y apenas bañado en vino de color granate/rosa claro. Bonita botella.

Visual: rojo picota claro granatoso, limpio, brillante, capa media-alta, ribete cereza-transparente con ligeros destellos rubí-granate que denotan la todavía juventud del vino. Buena lágrima de rápida caída (que se ve mejor al dejar el vino en copa un poquito y que gane 2-3ºC de temperatura respecto a los 15ºC iniciales de mi caso).

Nariz:

- A los 30 minutos y copa parada: Fruta sobremadurada de muy buena intensidad, especias dulces, balsámicos, regaliz, tabaco rubio, tomillo, vainilla, torrefactos y toffee.

- Al mover la copa: salen aromas como a acetato/etanal, más maderas finas, puros habanos, licorosidad, mineralidad, tierra húmeda, tostados ricos, ligeros recuerdos animales... complejo.

- Al pasar el tiempo (2 horas de descorchado): gana en complejidad, fruta muy madura maravillosamente integrada con las especias, aromas animales, etanal junto a regaliz y balsámicos. Fenomenal (es mucho mejor darle de hora y media a dos horas desde la apertura).

Boca: entrada potente y contundente, de muy buen volumen pero fresco, con mucha más fruta de la que en nariz se adivinaba, fondo a maderas de calidad, especias, toques lácticos, recuerdos balsámicos en el paso por boca y retronasal. Buena acidez. Muy estructurado. Tanino presente y con mucho margen de pulido pero nada agresivo (a pesar de notarse y mucho). Final bastante largo con magnífico retrogusto a fruta madura, maderas finas, especias, regaliz y tostados y balsámicos en la retronasal.

Muy bueno pero con buen margen de mejora en botella. Por 12-15 euros creo que la RCP es muy buena para lo que ofrece ya (crecimiento después de descorchado, complejidad, equilibrio, fruta y una vida larga en botella).