Bertrand Jousset "Singulier" 2008
Bertrand Jousset "Singulier" 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
Lise et Bertrand Jousset
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chenin blanc de 70 años vinificado en bio proveniente de la gran parcela Clos aux Renards de terreno arcilloso calcáreo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación en barricas de 400 a 600 litros de uno a tres usos.Crianza en cuba por 9 meses.
Opiniones de Bertrand Jousset "Singulier"
OPINIONES
1

Color amarillo dorado.Nariz con miel de flores blancas,brea,piedra mojada,terrosos,mentol,fruta de hueso,membrillo,cítricos al fondo,ligera nota vegetal,hinojo,manzana asada,ahumados y con la sensación que tendrá que dar mas complejidad en el futuro.En boca destaca su tensión y fuerza con una notable acidez que se expande al igual que notas amargas,fruta de hueso,cascara de limón,vegetales,termina fresco y mineral.Es un atractivo vino que todavía le quedan años por delante para desarrollar aunque ahora esta muy bueno.Estos elaboradores son de los nuevos proyectos que mas están dando que hablar en la apelación estando siempre encima de la viña para sacar grandes vinos como este.

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