Cabriz bruto 2012

Vino Cabriz bruto 2012

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,7
Calidad-precio:
5,9

Bodega: DaoSul-Soc.Viti., S.A.
D.O./Zona: Dao
País: Portugal
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,50%
Varietales: Malvasia fina y Bical.
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción

Elaboración: Método clásico.

Varietales: Malvasia fina y Bical.

11 Opiniones de Cabriz bruto

Otra botella de este "funcional" vino degustada.

Las sensaciones, lógicamente son las mismas indicadas en las valoraciones anteriores, aunque tengo que añadir que en esta ocasión la he disfrutado con un arroz de marisco, resultando una combinación no recomendable. No dió el resultado apetecido, pero tampoco fué muy desafortunado.

El resto de la botella en su estado de forma habitual, un vino agradable al que no se le puede pedir mucho, pero que da ciertas satisfacciones.

Otra botella disfrutada de este notable espumante portugués. La verdad es que no me canso de él, cada vez que lo encuentro en cualquier establecimiento de Elvas, lo adquiero, sobre todo teniendo en cuenta su cuenta su buena/muy buena RCP, ya que me cuesta exactamente 7,39 €.

Las sensaciones son idénticas a las comentadas en las valoraciones anteriores, siendo un vino que se adapta a algunas comidas, pero que siempre resulta más agradable al disfrutarlo sin acompañamiento.

Siempre en la RCP la nota se queda entre buena y muy buena, en esta ocasión voy a optar por calificarlo con la segunda opción.

y dos botellas más disfrutadas, me confirman que las sensaciones siguen siendo las mismas, lo que me demuestra que este espumante es bastante regular.

Una de las botellas fué acompañada por una sopa de pescado y se comporto notablemente, aunque no realzo el plato, tampoco le resto protagonismo.

Un vino muy agradable y bebible.

Otra botella localizada y degustada, dan las mismas sensaciones que las últimas bebidas.

Los aromas siguen siendo de mediana intensidad, pero con buena carga frutal, también se detectan flores, balsámicso y ligerísimos toques de frutos secos.

En boca tiene buen equilibrio, pero sobre todo lo que le caracteriza es su frescura y frutosidad, viveza, un pelin dulzón, final con buena persistencia.

Bastante bien para los 7,4 € que cuesta. El corcho regular un 6.

Otra botella localizada, abierta y disfrutada.

Aunque los aromas no son de mucha intensidad, me gusta su frescura de los cítricos, frutas y flores. La boca es igualmente fresca y frutal, sobresale su buen equilibrio y conjunción, alegre y con final bastante persistente.

Un rico vino que cuesta de 7-8 € y por tanto tiene una buena RCP.

y lógicamente adquirida, para disfrute de un espumante de notable calidad a una buena/muy buena RCP.

Siguen las mismas sensaciones indicadas en las verificaciones anteriores, solo añadir que en esta ocasión la acompañé con un arroz con almejas, una pequeña prueba de fuego, que pocos espumosos han superado con nota. Pues este se comporto con corrección sin sobresalir, pero tampoco añadió nada nuevo al plato.

En definitiva su comportamiento fué decente, no espera más, para un vino de su calidad y su precio.

Encuentro otra botella de este notable y rico vino.

Las sensaciones siguen siendo muy semejante a las anteriores valoraciones, aunque hay que indicar que ahora es un poco más expresivo y se encuentra más equilibrado.

Destaca en nariz los frutos, tanto blancos como cítricos y las flores y en la boca la muy buena armonía, el equilibrio, la conjunción y sobre todo la gran frescura.

Un vino muy rico y a un correcto/buen precio.

dos meses sin probar un espumante de esta añada. Claro que tampoco hay que lanzar ninguna campana al vuelo, ya que todo continúa en la misma linea que las catas anteriores.

Es un vino bastante sólido y con una buena base y bastante bien hecho, pero lógicamente por el precio que tiene, no puedes esperar ningun milagro.

Sigue vigente todo lo indicaco en las valoraciones realizadas más abajo. Un vino agradable, pero que actualmente cuesta más de lo que vale.

Las dos botellas han tenido un comportamiento muy similar, no solo entre ellas, sino también con las catadas y valoradas anteriormente.

Es un espumoso agradable, con buena frescura y frutosidad y con un precio bastante contenido, aunque las primeras botellas que costaron un pelin menos de los 7 €, desde ayer han subido a 7,69, seguiré adquiriendo algunas, ya que ademas de estar bebibles, tienen buen futuro.

Vale todo lo comentado más abajo.

Otra botella disfrutada, comprada sin duda por error, ya que había varias de 2011, que son las que queria adquirir y solo una del 2012, en el departamento donde yo acaparé las existencias, sin duda ha sido problema de mi visiòn.

Las sensaciones idénticas a las expresadas más abajo, en esta ocasión lo consumimos con algunos pastelillos portugueses, tipo pastel de nata, algunas queijadas y brisas, entre otros, aunque yo solo los olia.

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