Monsieur Higón poniendo nota!!! Y un 9.9 nada más y nada menos! Pero ya te podrías haber estirado un pelín más, hombre! O tienes otra botella para ponerle el 10 de aquí a unos añitos? Saludos!
Bebiendo la sangre de la tierra
NOTA DE CATA:
9.9
CALIDAD-PRECIO:
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Embotellado para celebrar el 50 aniversario de su gama "reserva particular" esta es la botella 273 de sólo 628. Consta la fecha del degüelle: 17-08-12. De color dorado brillante con destellos oro viejo. La nariz es intensa, madura, elegante, con profundidad y una excepcional definición, los efectos de la autólisis son evidentes, hay cereal tostado, una bollería muy fina, suaves especiados y un fondo de compota de manzana. En boca la entrada es muy fina pero firme, con un carbónico finísimo que encaja como un guante de seda en el vino, dando paso a una trama que es muy cremosa, muy bien de acidez, sutiles amargos, gran persistencia e increíble profundidad.
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2 usuarios
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Me da cosa puntuar un vino, yo me lo se beber, pero jamás haría algo tan bueno, así que aparte de los catados en Verema no suelo puntuar, pero es que en este caso me dio miedo no ser capaz de expresar todo lo que me había impresionado. Ah y lo del 10 me lo guardo para alguno que encuentre que guste más ... Si es que eso es posible.